Illustration of elephants

אודות רשת התאילנדי

Illustration of yoga
girl.webp

בשגרת היום-יום העמוסה, לעיתים אנחנו זקוקים למקום בו אפשר למלא במהירות את המצברים ואת הקיבה. התאילנדי קרייזי נודלס בר עונה בדיוק על אותה הכמיהה, המאפשרת גם לחבורות גדולות של חברים להיכנס רעבים - ולצאת תוך פחות משעה, שבעים ומרוצים. 
התאילנדי היא רשת נודלס בר שהסניף המיתולוגי - הראשון שלה פועל כבר שנים ארוכות (מעל 20 שנים) ברחוב יפו 25 בירושלים, מול העירייה - והפך זה מכבר, ל״מוסד״ בירושלים. אנחנו גאים להציע ממבחר מטבח הרחוב והבית התאילנדי עם כמה שדרוגים ושינויים מ״שלנו״. בתפריט המחודש שלנו תוכלו למצוא לצד הנודלס בהרכבה (thai diy) גם מנות נודלס יצירתיות במיוחד מהראש הקרימינלי שלנו, כמו נודלס במיה בקארי אדום וקרם קוקוס עשיר ונודלס חמינדוס בקארי ירוק גם הוא עם קרם קוקוס עשיר. הרחבנו את מחלקת המנות הראשונות עם ספרינג רולס, אגרול במילוי מעורב ירושלמי, קימצ'י (חמוצים אסייתיים) ועוד...
המסעדה הינה כשרה ומציעה מבחר עשיר של "מוקפצים" מהמטבח התאילנדי (מוקפץ נודלס, מוקפץ אורז, פאד תאי ועוד...), אותם מקפיץ/ה על הווק טבח/ית תאילנדי/ת הנאמן/ת למסורת קולינארית עתיקת שנים. המוקפצים של התאילנדי נודלס בר נחלקים לארבעה סוגים: מוקפץ ירקות, מוקפץ נודלס (אטריות ביצים), פאד תאי (מוקפץ אטריות אורז אסייתיות) ואורז מוקפץ. בסיס המנות המוקפצות הן ירקות ולהן ניתן להוסיף תוספת בשרית (רצועות עוף, רצועות בקר, מיקס בקר ועוף, רצועות אווז, רצועות רוסטביף ורצועות סינטה) או תוספת טופו איכותי! לכל המנות יש גם אופציה ל"שדרוג הארוחה" זאת אומרת שבתוספת כספית קטנה אך משתלמת ניתן להוסיף מנה ראשונה (אגרול, ספרינג רול, חמוצים אסייתיים [קימצ'י], 6 יחידות כנפים [בצ'ילי מתוק], מרק תירס ומרק טום ים).
לצד המוקפצים מכינים במסעדה מבחר רחב של מטעמים אסייתיים נוספים על בסיס קרם קוקוס עשיר וקארי ירוק / אדום (תאילנדית אדומה, תאילנדית ירוקה וספישל תאי) וגם המנה המפורסמת של המטבח התאילנדי "פאד קפאו" שהיא הגרסה התאילנדית להמבורגר הקלאסי האמריקאי (בשר טחון פיקנטי, על מצע של אורז וביצת עין מלמעלה). הוספנו מחלקת פוקה (יעני סושי מפורק) - קערת כוח בסגנון הוואי, בריאה ומרעננת. - השקענו גם בקינוחים חדשים. 
לצד כל המנות תוכלו למצוא את הרטבים שפתחנו בעצמנו (צ'ילי מתוק, חמוץ מתוק ובלאק סויה) כמובן ללא שום חומרים משמרים! 
חללי הרשת מעוצבים בקפידה בהשראת בנגקוק אבל עם טוויסטים שלנו. כל אחד מסניפי הרשת יעוצב ״קצת אחרת״ בהתאמה למיקום ולגודל. כל הגן עדן התאילנדי שלנו מחכה רק לכם/ן! אבל, גם מגיע במשלוחים שזורמים בקצב!